Выращивание моркови в открытом грунте

Наши огородники любят выращивать на участках морковь так же, как и картошку. К примеру, в наших краях морковь вот уже более пяти веков является самым популярным овощем. Но интересно, что раньше морковку употребляли в пищу не корни, а вершки. Ее добавляли в супы и салаты. Раньше морковка была синего цвета или желтого. Оранжевая морковка появилась только в семнадцатом веке.

Мы привыкли, что морковка – это обязательно оранжевая культура. В природе встречается оранжевая морковка, синяя, желтая и даже красная.

Выращивание моркови в открытом грунте

Польза от морковки очень большая. Так, в овоще содержатся различные микроэлементы, витамины. Потому здесь нужно расценивать культуру не только как овощ, но и как кладезь витаминов.

Лучше всего морковь в открытом грунте растет на рыхлых почвах, которые богаты песком и плодородными веществами. Чтобы морковка была длинной, нужно прорыхлить почву глубоко.
Если овощу не будет хватать кислорода, а влажность будет чрезмерной, то плоды будут не сладкими. Семена будут всходить мало, плохо, да и появятся болезни, грибки.

Не рекомендуется высаживать морковь на одном и том же месте несколько лет подряд. Дело в том, что могут появиться грибковые заболевания и вредители. Лучше всего высаживать на прежнее место морковку только через три года.

В зависимости от того, когда нужно получить всходы, а также какой сорт выбран, зависит время высадки культуры в грунт. Можно встретить яровые виды моркови. Это значит, что уже ранним летом у вас будет своя морковь. Однако на зимнее хранение такие сорта не годятся.

Когда высаживают морковь в грунт

Когда высаживают морковь в грунт

Как только на улице температура поднимается до восьми градусов, можно начинать высаживать морковь в грунт. Так по максимуму будет использована влага, которая остается в почве после зимы. Если вам нужно закладывать морковь на хранение, то сажать ее рекомендуется в середине весны. Перед тем, как сажать морковь в открытый грунт, рекомендуется удобрять почву пометом, золой, а также минеральными удобрениями. Внесение удобрений проводится за две недели до посадки моркови.

На грядках выполняются борозды, которые поливаются. В них и сажается морковь. Глубина бороздок составляет 25 миллиметров. расстояние между бороздами – до 20 сантиметров. Если на улице будет хорошая погода, то первые восходы появятся чуть больше, чем через десять дней. Морковь выдерживает даже морозы до -4. Но длительные морозы погубят посевы.

Уход за растением

Уход за культурой простой. Нужно сажать ее на солнечной стороне. Тень приведет к тому, что восходы будут слабыми, а плоды не сладкими. Спустя некоторое время, морковь нужно прорядить, оставив только самые сильные побеги.

Постоянно нужно поливать морковь, рыхлить почву. Чтобы корнеплоды не имели зеленых верхушек, нужно окучивать. Полив должен быть частым, но не обильным. Пока не прорастет верхушка до 5 сантиметров, полив должен быть обильным, а потом его сокращают в два раза. Когда на дворе сильная засуха, то лучше всего поливать обильно урожай. За две недели до того, как вы будете собирать урожай, необходимо прекратить полив. Так плоды, которые пойдут на зиму, не будут трескаться.

Можно ускорить прорастание моркови в открытом грунте.

Ускорение прорастания семян моркови

Можно ускорить прорастание моркови в открытом грунте. Дело в том, что семена могут всходить до трех и более недель. Существует несколько способов ускорить рост. Так, семена помещаются в соленую воду. Раствор готовится из двух столовых ложек соли и одного литра воды. Семена, которые всплывут, нужно выкинуть, а те, которые осядут – помещаем в марлю и промываем теплой водой. Затем семена необходимо просушить. Спустя некоторое время их высаживают в грунт.
Есть и второй способ. Ранней весной семена помещаются в марлю и на полштыка лопаты закапываются в землю. Перед посевом семена нужно выкопать, просушить и посадить в грунт.

На сегодняшний день селекционеры вывели множество сортов моркови. Многие сорта приспособлены к тем или иным условиям произрастания. Кроме того, есть сорта, которые отличаются размерами плодов, а также количеством урожая.

На размер плодов влияет почва. Чем рыхлее она, тем больше плоды. Так, морковь Нантская имеет крупные листья, корнеплоды – цилиндрические. Конец – тупой.

Хранение моркови в домашних условиях на зиму

Хранение моркови в домашних условиях на зиму

Очень важно сохранить на зиму морковь. На хранение закладываются только те плоды, которые не имеют повреждений. В противном случае начнется гниение. После того, как морковка будет выкопана, ее кладут в тень. При температуре не более 15 градусов плоды сохнут. Если появятся подпорченные плоды, то их нужно удалить. Остальные плоды помещаются в ящик и пересыпаются песком. Чтобы морковь не росла в подвале, температура не должна быть выше пять градусов.

Если плоды будут качественными, а условия хранения  овощей – правильные, то удастся обеспечить себя урожаем до ранней весны, сэкономив значительные средства на покупке овоща.