Листовой, черешковый и корневой сельдерей имеет приятный аромат, а потому активно применяется в кулинарии. Кроме аппетитного запаха эта культура дарит человеку омоложение организма, укрепление сосудов и пищеварительной системы. В супы, маринады и тушеный блюда часто добавляют корневой сельдерей. Выращивание из семян этого пряного растения не связано с особыми трудностями. Но без знания основных принципов агротехники, можно потерпеть неудачу.

Так как сельдерей корневой имеет необычайно длительный период вегетации (до 200 дней) и является теплолюбивым, его чаще всего сеют на рассаду. Об этом способе выращивания культуры пойдет речь далее. Если же вы против такой заморочки, попробуйте высадить семена сельдерея прямо в открытый грунт. Интересный способ — посадка на снег ранней весной. Выращивание таким способом подходит только для ранних сортов корневого сельдерея, на созревание которого уходит не более 150 дней.

Выращивание корневого сельдерея рассадой

Высадка семян

купить стул на кухню.

Выращивание рассады сельдерея корневого начинайте в конце февраля. Перед посадкой семена замочите для проращивания на 2 дня. Лучше не опускать их в воду, а расположить между слоями мокрой ткани. Высаживайте их в ящик с субстратом, состоящим из дерновой земли, перегноя и песка. Полейте и накройте пленкой или стеклом. Не забывайте увлажнять почву и ненадолго снимать укрытие для проветривания.

Уход за молодыми сеянцами

Для выращивания мощной рассады корневого сельдерея поддерживайте температуру воздуха на уровне 16ºС. В более теплом помещении побеги будут тянуться ввысь. Чрезмерному их удлинению будет содействовать также недостаток солнечного света. Соорудите над ящиками устройство для дополнительного освещения, если хотите получить крепкую рассаду.

Увлажняйте нежные сеянцы из пульверизатора, удаляйте образованный на укрывном материале конденсат. Если посадка получилась слишком густой — проредите сеянцы как можно раньше, оставив самые сильные. Иначе побеги окажутся слишком слабыми для пикировки. Поворачивайте ящик разными сторонами к свету, чтобы они не изгибались.

Пикировка

Производите пикировку сеянцев корневого сельдерея в отдельные емкости, когда на них появятся два настоящих листа. Проделывайте процедуру крайне аккуратно, так как молодые растения очень хрупкие. Не стоит их сильно заглублять в грунт — центральная почка должна оставаться на поверхности.

Высадка в открытый грунт

Молодые побеги боятся даже слабых заморозков, поэтому спешить с их высадкой в открытый грунт не стоит. Дождитесь периода, когда заморозки полностью отступят. Чтобы избежать риска, приступайте к пересадке не раньше середины мая.

Осуществляйте посадку корневого сельдерея на дачный участок, проделав лунки или борозды — как вам удобнее. Ни в коем случае не заглубляйте в землю точку роста, если хотите вырастить крупный клубень. Расстояние между соседними растениями не должно быть менее 20 см. Перед посадкой внесите в углубления небольшое количество азотного удобрения. Это поможет вырастить большие и ароматные клубни. Пока рассада не укоренится на новом месте, укройте ее.

Читайте также: Пряные травы для выращивания на даче

Мероприятия для получения хорошего урожая

Выращивание корневого сельдерея нельзя назвать слишком сложным, но и забыв о культуре, не стоит рассчитывать на образование крупных клубней. Обязательными являются такие мероприятия:

• Рыхление. Для хорошего развития корней необходимо обеспечить им максимальный доступ кислорода. Поэтому, пока клубни не станут слишком большими, производите глубокое рыхление почвы на грядках с сельдереем.

• Полив. Поливать грядки с корневым сельдереем лучше ранним утром. Воду необходимо отстоять, чтобы она подогрелась. Не допускайте застоя влаги на участке.

• Прополка. На начальных этапах выращивания сельдерея в открытом грунте сорняки способны существенно подавлять его развитие. Регулярно их уничтожайте.

• Мульчирование. Путем покрытия грядок корневого сельдерея слоем сена, соломы, щепок или ботвы можно позаботиться о сохранении влаги в грунте и предотвратить зарастание участка сорняками.

• Обрезка. Для того чтобы к корню проходимо больше солнечного света, обрезайте боковые стебли растения. Но делайте это только после того, как корень начнет заметно утолщаться.

• Подкормка. Главное — обеспечить корнеплодную культуру азотом. Обычно проводят всего две подкормки азотными удобрениями за сезон. Дополнительно некоторые огородники производят удобрение с помощью борной кислоты.

Попробуйте посадить на своем участке корневой сельдерей. Выращивание из семян этой культуры не создаст больших проблем, а результат вас может приятно удивить. В итоге многие блюда в вашем рационе приобретут неповторимый аромат. Разве это не стоит небольших усилий?

Это видео может быть вам полезным