Как хранить чеснок зимой в домашних условиях?

Если вы выращиваете на своем дачном участке чеснок, то, наверняка, уже задумывались о  том, как его хранить. Этот овощ пользуется особой популярностью среди людей в нашей местности, поскольку он не только добавляет особый вкус блюду, но и придает ему непревзойденный аромат. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях? Давайте рассмотрим самые эффективные способы хранения.

Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях? Давайте рассмотрим самые эффективные способы хранения.

Хранение чеснока зимой – все начинается с подготовки!

Прежде чем хранить чеснок в своем доме, необходимо приложить максимум усилий для его правильного и грамотного сбора. Сегодня в нашей местности принято садить два вида чеснока – яровой и озимый. Специалисты рекомендуют хранить именно яровой чеснок, поскольку он обладает большей выдержанностью и долго сохраняет свои ароматические и вкусовые свойства. Озимый же лучше использовать в пищу летом и осенью, а также добавлять в консервацию.

Специалисты рекомендуют хранить именно яровой чеснок, поскольку он обладает большей выдержанностью и долго сохраняет свои ароматические и вкусовые свойства. Озимый же лучше использовать в пищу летом и осенью, а также добавлять в консервацию.

Как определить, что чеснок готов к сбору? Сделать это можно по внешнему виду стеблей растения. Как только они станут приобретать желтоватый оттенок и клониться к земле, можно приступать к уборке урожая. При выкапывании нужно обращать внимание на то, чтобы не повредить головку чеснока иначе она не сможет долго храниться. Для удобства лучше воспользоваться не лопатой, а вилами.

После сбора весь чеснок нуждается в тщательной просушке, поэтому чаще всего его раскладывают на одеяло и дают полностью высохнуть под палящим солнцем.

Важно! Нельзя поливать чеснок за 2 недели до сбора.

Как хранить чеснок в квартире? Эффективные советы

Мы предлагаем вам рассмотреть несколько действенных советов, которые помогут вам сохранить весь ваш урожай до самой весны.

Совет №1. Косички

Этот способ еще давно использовался нашими предками для сохранения чеснока в условиях холодной зимы. Для этого необходимо оставить ботву на головке, удалив из нее лишние листочки и оставив один стебель. В одну косичку обычно можно вплести не больше 15 шт. чеснока. После этого, ее можно подвесить ближе к потолку.

Совет №1. Косички

Совет №2. Масло

Этот способ требует немного времени и сил. Для начала вам придется полностью очистить весь чеснок на небольшие головки, поместить их в банку и залить любым растительным маслом. Пользоваться такой заготовкой зимой очень удобно, достаточно достать столько штук, сколько вам понадобится для приготовления блюда.

Совет №2. Масло

Совет №3 Мука

Такой способ чаще всего используется в селах, но чеснок сохраниться только в том случае, если будет хорошо просушен. Итак, вам понадобится картонная коробка, в которую складывается весь урожай и засыпается мукой.

Совет №3 Мука

Совет №4 Чулки

Это классический и такой известный многим способ хранения. Еще бабушки использовали его, подвязывая к потолку капроновые мешочки с чесноком.

Совет №4 Чулки

Совет №5 Коробки и корзины

Если у вас есть коробки или плетенные корзины, вы всегда можете хранить урожай в них.

Совет №5 Коробки и корзины

Важным условие для любого способа хранения является отсутствие влаги и прохлада. Поэтому в домашних условиях лучше хранить чеснок на лоджии или темной кладовой. Также можно воспользоваться холодильником, уложив чеснок на самую нижнюю полку.

Теперь вы знаете, как хранить чеснок зимой в домашних условиях. Надеемся, что наши советы окажутся для вас полезными и сможете целую зиму наслаждаться прекрасным вкусом и ароматом собственно выращенного чеснока.