Полезные свойства имбиря были знакомы людям уже много лет назад. Еще в древней Индии и Китае с помощью этого растения лечили инфекционные заболевания, а благодаря прекрасному аромату также активно использовали в приготовлении пищи. Сегодня имбирь продается во многих магазинах, как в виде приправы, так и корнем. Садоводы желают стать обладателем этого полезного растения и интересуются, можно ли вырастить имбирь в домашних условиях на даче и как это правильно сделать?

Как вырастить имбирь: подготовка к посадке

Родина имбиря находится в тропических широтах. Внешне он похож на обыкновенную длинную траву с вытянутыми листьями. Стебель растения на самом деле формируется из плотно скрученных листьев. Если его выращивать дома, то высота цветка не будет превышать 90 см. Имбирь примется и будет расти только в том случае, когда полностью соблюдены все условия, требования и хороший уход.

Прежде чем приступать к посадке, важно приобрести качественный посадочный материал. Для этого в магазине необходимо найти здоровый, не сухой корень имбиря, с блестящей корочкой, чтобы на нем были сохранены вегетативные почки.

Отличие имбиря от других корнеплодов заключается в том, что его нельзя сразу же высаживать в открытый грунт. Вначале растение садится в горшок в домашних условиях. Самым подходящим временем для посадки считается конец зимы — начало весны.

Контейнер для имбиря важно подобрать индивидуально, он должен быть неглубокий, но широкий, чтобы было место для расположения корневой системы. Грунт подойдет как для выращивания цветов. Его можно купить в специализированных магазинах или смешать своими руками: торф, крупный песок и перегной. Главное — чтобы он был в меру рыхлым и не плотным, чтобы маленьким росткам растения было несложно прорастать и расти.

Перед посадкой рекомендуется ненадолго замочить корень имбиря в теплой воде, а после разделить его на небольшие части. Разрезанные места слегка подсушивают или присыпают углем. Сам корень не стоит закапывать глубоко внутрь горшка, достаточно лишь слегка опустить его, а сверху присыпать замлей.

Уход за имбирем в домашних условиях

Поскольку растение тропического климата, оно любит повышенную влажность и обильный полив. Но переусердствовать также не стоит. Из-за неумеренного количества влаги, корни имбиря могут начать гнить, поэтому еще при посадке следует позаботиться о дренажной системе, положив на дно керамзитовые камешки.

Чтобы поддерживать необходимый уровень влажности, воздух возле растения нужно постоянно орошать или поставить контейнер с водой. Такие действия посодействуют формированию зеленой кроны и создадут благоприятные условия для цветения растения.

Важным действием для хорошего роста является рыхление земли, которое проводится не более одного раза в неделю, особенно во время активного роста имбиря. Также не стоит забывать про питание. Можно использовать как минеральные, так и органические удобрения, например куриный помет, разбавленный с водой в равном отношении.

Посадка имбиря на даче

Прежде чем приступать к посадке растения на даче, нужно выбрать для него подходящее место. От того насколько правильным оно будет, зависит рост и урожай имбиря.

Желательно, что оно было в полутени, без прямого доступа солнечных лучей. Негативно могут повлиять ветры или сильны сквозняки, поэтому старайтесь найти самый укромный уголок. Некоторые садоводы утверждают, что такое растение лучше не высаживать в открытый грунт, а использовать для этого парники, чтобы обеспечить умеренный, постоянный климат.

Весь период роста растения, вплоть до начала осени, полив дается регулярный, но как только листья и столбец начнет подсыхать и постепенно вянуть, подачу воды следует прекратить.

Спустя еще некоторое время, корневища можно выкапывать, очищать от грунта, немного просушить и приступать к употреблению. Не забудьте оставить несколько коней для посадки их в следующем году.

Надеемся, что наши советы помогут вам вырастить имбирь в домашних условиях и на даче. Если все сделать правильно, можно насладится цветением этого растения, которое случает не у всех, даже опытных садоводов.